lördag 2 april 2011

Busy day!

Idag har det varit full rulle här sen jag slog upp mina ögon...
Förberett middagen för kvällen och gjort detta:
  • Hommus (kikärtsröra)
  • Labne Bel Toum (kryddad yoghurt)
  • Baba Ganoush (aubergin-röra)
  • Creme Toum (vitlökscreme)
  • Muhammara (kryddad paprikapuré)
  • Guacamole (vet att det kanske inte hör till egentligen, men det är sååå gott till! :)
  • Fattoush (libanesisk sallad med örter och citron/oljedressing)
  • Rostade pitabröd
Till detta serveras kycklingfilé och oxfilé, tror att det kommer att bli smaskigt!

Har även varit till stan en sväng och "levererat" kläder från Bloppisen, träffade även Pia och valde ut färg till hennes extensions som jag ska lägga in om 2 veckor :)
Ska verkligen bli kul att få "göra om henne" :)

Nu sitter jag i soffan och tar det lugnt med ett glas vitt vin, myser med familjen och har det allldeles alldeles underbart!

Hoppas att ni alla har en skön och mysig kväll!

fredag 1 april 2011

dålig uppdatering meeen.....

jag bara slappar och tar det lugnt hemma på ön...och så har jag glömt min kamera plus sladd så inga roliga bilder kommer det heller...:(
Allmänt tråkig blogg dom närmaste 2 dagarna :(

Hoppas att ni står ut ändå!

Håller på och slingar systeryster nu, så vi hörs!

Kram på er!

torsdag 31 mars 2011

Seeeeg som tusan...

Har jobbat 10-19.30 idag och det känns i både huvud och fötter...
Kom på när jag var och handlade att det hade gått 6,5 timmar sen jag ätit sist, men varken hungrig eller sugen...
Åt en fin köttbit med chilibearnaise, chilismör och sallad iaf, supergott.
Gottgottigott...

I morrn bär det av hem till ön en sväng, full rulle där med...ska göra slingor på lillasyster, laga massor med god libanesisk meze på lördag och sen hinna till stan en snabbis för att pröva ut hårfärg på en tjej som jag ska göra extensions på om 2 veckor...OCH så ska jag hinna blogga också ;)
Som sagt mycket man vill hinna med!

Ikväll har jag placerat min tjocka rumpa i soffan för resten av kvällen, kolla lite tv och läsa lite bloggar, sen sova så jag orkar i morgon också...

Hoppas att ni har haft en bra dag alla!
KRAM!

onsdag 30 mars 2011

Riktigt bra film!

Måste rekommendera en riktigt bra film!
Sällan som jag sitter klistrad varje sekund av en film, men den här var sååå spännande och välspelad!

Se den!

Du kan se trailern HÄR

Kycklinggratäng a´la Daniela

Det blev kylskåpsmiddag idag, receptet är enkelt men supergott!
Smakerna är väldigt italienska, pesto, vitlök, soltorkade tomater och parmesan :)

5 kycklingfileér
5 dl creme fraiché
2 dl grädde
3 msk pesto
1-2 vitlöksklyftor
2 dl parmesan ost
1 rödlök
1 broccolibukett
1/2 huvud blomkål
6-8 st. soltorkade tomater (i olja)

Jag skivade först kycklingfileérna (4 bitar per filé), sen stekte jag dom snabbt och hällde dom i en ugnsform. (kryddade med salt, citronpeppar och svartpeppar.

Sedan skivade jag grönsakerna och lade dom ovanpå kycklingen.

Därefter blandade jag ihop creme fraiché, grädde, peston, vitlöken (pressad), och dom soltorkade tomaterna (finhackade).
Smaka av "röran" med salt och peppar!
Klicka sedan ut röran över kycklingen och grönsakerna.

Sedan strödde jag riven parmesan ost över allt och sen in i ugnen, först 20 min. på 150 grader och sen 5-10 min. på 225 grader för att få en fin färg.
Det enda jag saknade (som jag inte hade hemma var rostade pinjenötter)

Det ser inte mycket ut för världen men det Var det! :) NOMNOM på hög nivå!

P.S Om du lånar mina recept så blir jag jätteglad om du inte byter namn på receptet, egna skapelser är precis just det; lite "egna" :)

Hoppas att ni gillar den!

Godaste gratängen EVER!

Har haft en bra dag, som vanligt då tänker väl ni :)
Lunchen idag blev 3 små pannbiffar med chilismör, riktigt gott (och mättande).
Middagen blev en kreativ skapelse som jag knappt vet vad jag ska kalla...kanske Kycklinggratäng a´la italia :)

Kommer absolut att ge er receptet på den, för det var så sjukt gott och enkelt att röra ihop!

Nu blir det ett glas rött (som Skaldeman varmt rekommenderar ;)


Dagens lunch :)

Testade nya Loka Likes L.A med ananassmak, riktigt god!

Ljuvligt god middag...

Slänger in receptet strax...

Solig onsdag!

Varning för långt inlägg! :)

Var ju på visning igår direkt efter jobbet, så jag hade förberett mig med ägg och avokado.
Det var som jag gissat, dom bjöd på maffiga surdegsmackor med massa olika innehåll, godis och vin.
Jag tog ett glas vitt vin, och sen när vi skulle sätta oss tog jag påfyllning (tyckte jag förtjänade det eftersom jag skippade mackan :)
Visningen var riktigt bra, Tomas Edlund har massor med humor och är grymt bra på hår!

Sen hem och laga lite sen middag, det fick bli en liten asiette kållåda för att stilla den "lilla hungern" :)

Sen ett stort glas vatten och Desperate Housewives (som man tydligen måste betala för om man missar :( 19 kronor för att se det på kanal5 play :(

Har dessutom fått min semester bekräftad och den infaller hela juli och 1:a veckan i augusti!
Jippie! Så nu ska vi boka resan som vi gör varje sommar, 2,5 vecka i spanien på ett kanonfint 5-stjärningt hotell med helt underbar personal.
Lite pensionärsvarning att åka till samma hotell som förra året men jag var så imponerad över både hotellet, sviten, maten, poolen, området och personalen så jag vill tillbaks!
Sen att Spanien är ett fantastiskt land gör ju inte saken sämre :)

Idag börjar jag jobba vid 11.00, och hoppas att jag får något att göra, det var dåligt med bokningar igår när jag slutade :(

Hoppas att ni alla får en fin dag, och ni har väl inte missat http://www.bloppisdax.blogg.se/ ?
Har en riktigt fin bikini där som är helt oanvänd :)

tisdag 29 mars 2011

Är så lycklig, lugn och tillfreds med allt just nu!

Är dock i omställningsfasen med sommartiden...svårt att hitta sömnen fast jag normalt sett somnar på studs!
Fast det klassas nog som ett i-landsproblem...
Idag är det en fullspäckad dag, med jobb 10-18 och sen direkt iväg på visning på Wella.
Det är toppfrisören Tomas Edlund som har sin vårvisning med nyheter och mode inom klipp och färg.
Ska bli superkul!

Har förberett mig med extra stor lunch och kokta ägg till mellis, dom brukar bjuda på lättare mat och dryck på plats men det är oftast snittar/mackor och frukt/godis m.m så det är väl lika bra att vara förberedd :)

Nu ska jag hoppa i duschen och sen hitta något vettigt att ha på mig!

Ha en skön tisdag alla!

måndag 28 mars 2011

Monday sweet monday...

Hade en klippkund vid 11 i morse, sen sms:ade en kompis och frågade om jag hade tid att klippa och färga hennes hår, så hon dök in vid 13-tiden.
Dagen har bara rullat på :)

När jag kom hem så skulle jag vara kreativ, hade köpt hem kycklingfärs men aldrig tidigare ätit eller gjort något av det...
Så det blev kryddiga färsbiffar smaksatta med chili, färsk oregano, riven cheddarost, grädde och sambal.
Till biffarna rörde jag ihop ett chili/rosépepparsmör som också vart supergott!
Liten klick (köpt...schhhh) kebabsås och lite sallad.
Det vart både nytt, annorlunda och väldigt gott!

Mumsfilibabba!

Nu ska jag kika på Mamma byter bo...verkar ju sanslöst...hoho...

Ha en skön kväll alla!

Vågen + mig= inte okej :)

Godmorgon!
Så var det vägdag igen, och min kropp är lika skum som vanligt!
Efter en bra vecka med både motion och bra mat så blev minuset inte mer än 0,2 kg.
Min kropp kör ett varannan vecka race där jag tappar mycket vs. lite.
Den här veckan var det det sistnämnda...jag vet dock att jag ätit bra och rört på mig bra så jag tappar inte orken/lusten, ser däremot framemot nästa vecka eftersom jag vet att det blir ett bättre resultat då :)

Så ny vecka och nya tag!

Hur har det gått för er?

Kramar

söndag 27 mars 2011

Seg söndag....med god lunch och rester :)

Har inte gjort annat än slappat idag...så skönt!
Lagade en stor form med kållåda till lunch idag, så gott!

Middagen blev rester från gårdagen, det var också gott.

Har kikat på en till riktigt kass film och nu söndags-tv...sådär enligt mig...

Köpte expressen bilagan igen (dom har en följetång som handlar om lchf just nu) ska ta en tidig kväll i kväll och läsa den och min nya topphälsa tidning som kom i fredags!
Finns inget skönare än att ligga och läsa sig trött i sängen :)

Hoppas ni har haft en bra dag (fast ni vägrar avslöja vad ni hittar på när jag frågar....)
Lite kassa är ni på att kommentera måste jag säga, ja inte ALLA då...men många :)
200 läsare och 2 kommentarer...Hmmm...

Jaja, tycker om er ändå :)
ha en skön söndagkväll!

Kållåda is the shit! :)

Slappar och myser...sköna söndag!

Känns konstigt nog inte som söndag idag, hade söndag igår jag... kan bero på att jag var ledig i fredags kanske :)
Hade en riktigt mysig middag igår med goda grannar, vart så inspirerad av den libanesiska maten vi åt i fredags så jag bestämde mig för att testa att laga lite meze själv här hemma.
Och vad bra det blev!
Lagade hummus (kikärtsöra), baba ghanoush (auberginröra), Muhammara (paprikapuré), Labne bel toum (kryddad yoghurt med vitlök och mynta) Fattoush (libanesisk sallad med massor med örter, citron och olja) (lagade även dom där friterade pitabröds bitarna till som ska vara till)
Till detta blev det oxfilé och kycklingfilébitar, jag kan lova att det var riktigt smaskigt, dock inte så mycket lchf...för lite fett för det, men vi kan kalla det lchf-light ;) mätt blev man oavsett!


Mums!
Idag slappar jag bara i soffan och tänker inte göra något annat heller :)
Ska dock göra en kållåda till middag idag, det var så längesen nu och det är så gott.

Vad gör ni en vanlig söndag som denna?

KRAM!