tisdag 2 augusti 2011

rulla rulla rulla....

Ska ha middag ikväll och har lovat att göra hemgjorda köttbullar med hemgjord gräddsås, hemgjord potatismos och hemgjord pressgurka....sååå jag har ägnat dagen åt att rulla ca. 1,2 kg köttfärs till fina små bullar.
Själv kommer jag att äta rester från gårdagens middag, det blev så mycket kycklingröra över och den är sååå god!

Här kommer lite bilder på lchf-wrapen

Ser ut som en pannkaka

Sen fyllde jag den med kycklingröra och lite hackad gurka

Vek ihop, skar upp och tryckte i mig :)
Kan varmt rekommenderas både som lunch och middag, väldigt mättande.

Åker hem och myser med familjen några dagar så vi får se när jag tittar in igen, hoppas ni har en skön tisdag! :) Kram!

BILDER! :)

Frukosten (de flesta dagar) ägg, avokado, skinka, ost och lite tonfisksallad

Åt kanin första gången i hela mitt liv och det var sjukt gott!


Anka i rödvinssås (mums) obeservera att rätterna på favoritrestaurangen alltid  serveras med pyttelite potatis eller ingen alls, till skillnad från vanliga restauranger där kolhydraterna alltid är mer än proteinerna.


Vackra färger

En hel gris anyone? :)

Det finns många fina kyrkor på ön

Porto Cristo (en av våra utflykter)

Hamnade på en massa småvägar och fick se lite mer genuina områden på ön

Muuuus

Nån helig tant

Väldigt fin kyrka

Enda bilden från hotellet, från terassen där man allt som oftast tog en fördrink innan middagen.

Måste säga att vi inte åt middag en enda kväll på hotellet då det endast fanns en stor buffé där man kunde äta sig fet(are) så vi åt mest på vår favoritrestaurang där även spanjorerna äter.

Återkommer senare med dagens uppdatering :)

























måndag 1 augusti 2011

Hemma igen :)

Alltid lika skönt att komma hem oavsett hur skönt det är med solsemester!
Har gått upp plenty i vikt...gahhh...allt som man kämpat med är som bortblåst.
Dock är jag glad att jag höll mig någorlunda bra med maten (vågar inte ens tänka mig hur det skulle varit annars) dock blir det ju alltid för mycket alkohol utomlands...
Nåja dumt huvud får kroppen lida, sagt och gjort!
Började rehaben i söndags morse och nu blir det inga kolhydrater mer, jag vet vad som funkar och vad jag måste göra för att må bra så det är bara att "just do it!"

Dagens mat:
Frukost: 1 burk makrill + 1 kokt ägg
Lunch/Middag: "lchf-wrap" med kyckligröra
Kvällsmat: 5 ostskivor

Druckit bra med vatten och 2 koppar kaffe så inget större problem med varken sug eller hunger.

Lovar att lägga in bilder i morgon från Spanien, lite mat och sånt!

Ha en skön kväll! Kram