lördag 31 mars 2012

Gladiatorer, bamseburgare och jobbiga finnar!

Ikväll blir det Gladiatorerna på tv:n, eftersom min f.d:a pt Eric är i final så måste jag ju kika och hejja på honom.

Gårdagens middag blev grekiskt (igen) den här gången med kyckling.
Grillad kyckling, tzatziki, tomat & löksallad och grönsaksfräs
Dagens frukost/lunch blev ceasarsallad, eftersom det blev kyckling över igår och jag hade romansallad hemma så var det ett enkelt val.


Dagens middag blir "bamseburgare", jag kan lova att det blir gott, ni får bild och recept senare!

Angående de jobbiga finnarna så vet jag inte vad jag ska göra snart, jag har små finnar uppe på kinderna, inte så att det syns jättebra men dom är där och det är sjukt störande.

Jag tror inte att det är "smartphone syndromet" heller eftersom det är på båda kinderna, och jag pratar bara på vänster sida...

Skumt det där, någon annan som har haft liknande problem med finnar ?

Eftersom det aldrig tidigare varit ett problem för mig så börjar jag undra om det är maten, jag har dragit ner rejält på mejeriprodukter för att se om det kan hjälpa... suck...

fredag 30 mars 2012

Hey det är ju fredag!!

Den här veckan har gått fort, och det är redan fredag!
Sitter i soffan och sippar på lite kaffe innan jag ska ta itu med det praktiska och teoretiska provet, det är snart slut på layout kursen och på måndag börjar jag med 7 veckors hotellkurs (fortsättningskurs).
Ska bli riktigt kul, och SEN är det praktik efter det, måste bara få tag i en praktikplats först :)

Inga planer alls för helgen, men är sugen på att hitta på något då jag bara sitter inne vid datorn och strålas till förbannelse i veckorna :)

Vad ska Ni göra i helgen, några kuliga planer?


P.S
Jag har en sån otrolig bloggtorka, trista inlägg och så har jag slutat skriva hur mycket jag kutar på löpbandet eller vad jag trycker in i brödhålet.
Inte för att jag äter dåligt eller rör mig lite men jag antar att ni kanske inte tycker att det är sådär jättespännande va?

Så berätta nu, vad vill ni läsa mer om här?
Kom med tips och förslag för jag är helt tömd på ideér!

torsdag 29 mars 2012

Praktikplats och praktiskt prov

Fy bubblan vad det ska vara svårt att hitta en praktikplats i Stockholm!
Jag har sökt till ungefär 25 olika hotell och fått nej på nästan alla, nu har jag mailat med 2 hotell som sagt kanske, så ni får hålla tummarna för mig nu!

Praktiken börjar 21 maj och pågår i 10 veckor, ett hotell som jag pratade med sa att det var en taskig tid att ha praktik på då ordinarie personalen har semester och det är mycket sommarjobbare och så :(
Jag håller med och jag har ifrågasatt det när jag pratat med min lärare men det finns inget att göra åt det då jag måste göra praktiken när kursen är lagd.

Så dagen har spenderats med att skicka cv och personligt brev till ett gäng olika hotell plus massor med samtal, nu ska jag fortsätta med mitt praktiska prov som ska vara klart på måndag.

Har gjort det tråkiga klart nu (leta all information om priser, budget, tider, hotell osv) nu ska jag göra klart PowerPoint presentationen för dom påhittade kundernas informationsträff, kul va?

Haha, ja jag är glad att jag inte ska jobba med bokningar av paketresor för 30 personer varje dag ;)
Det lät mycket enklare på pappret när jag fick uppgiften, men Gud vad mycket man ska tänka på...

Ska sluta gnälla nu och ta mig i kragen och börja jobba så jag blir klar snart :)

Hoppas att ni har en bra torsdag!

Kram

Veckans Viktnedgång

Trodde ju att jag hade mätning idag också, men det är nästa vecka först...

Ja och vägningen var ju inget att hurra över alls, + - 0 på vågen.
Och jag är inte särskilt förvånad efter förra helgen med vin och god mat, mest glad att det inte är ett plus!

Nya hårdare tag blir det nu, gick en 8 km powerwalk igår och ska gå en lika lång idag!

Ha en fin torsdag alla!

onsdag 28 mars 2012

Köttfärs-blomkåls "risotto" lchf recept

Kvällens middag var supergod!
Testade att göra en variant på en liknande "fusk-risotto" som man fick i skolan.
Den här var ungefär tusen gånger godare :)

500 gr. köttfärs
1 blomkålshuvud
1 zucchini
2 dl ärter
1 rödlök
½ purjolök
1 gul paprika
½ dl chilisås
2 msk soja

Chiliflakes, paprikakrydda, cayennepeppar, svartpeppar och salt

Stek köttfärsen och krydda med ovanstående kryddor efter smak och ha i sojan och chilisåsen, ställ sedan åt sidan.

Riv blomkålen på den grova sidan, finhacka löken, paprikan, purjolöken och zucchinin.
Blanda ihop alla grönsaker i en stor bunke.

Stek sedan grönsaksblandningen i en klick smör och olja ca 3-4 minuter, krydda med samma kryddor som ovan efter smak.

Jag stekte i två omgångar och lade allt i en stor bunke, sedan värmde jag köttfärsen och när allt var stekt blandade jag ihop allt och smakade av.


Det var otroligt smakrikt och gott!



tisdag 27 mars 2012

Mumsigt värre!

Måste ju visa er förrätten som brorsan lagade i helgen när jag var hemma på ön!
Vi hade en (som vanligt) stor middag med ett helt gäng (14 personer) familj och vänner.

Menyn var kräftstjärtsröra på toast (jag fick en specialare utan bröd), grillat rådjur (mums) och sallad och desserten var hemlagad färsk fruktsallad (som jag skippade för att jag var för mätt).

plus en liten god åländsk kräfta :)
Glömde att fota varmrätten men förrätten var så läcker så den fick jag med på bild :)

Dagens middag var också en 10 poängare, testade att göra en variant på stekt ris med massor med kryddor och blomkål, paprika och purjolök.


fylld kycklingfilé med vitlökssås och "fried rice", mums!

Nu ska jag slappa i soffan resten av kvällen, är helt slut i hjärnan av allt plugg idag!

Lite shopping!

Var i stort behov av ny plånbok då min gamla är trasig (ena dragkedjan), så när jag hittade denna skönhet så kunde jag inte stå emot!

En Calvin Klein i svart läder, massor med fack och ett stort myntfack, är mycket nöjd!

Sen är jag ju en sucker för snygga och bra solbrillor, så nu har jag ett par till i min lilla samling :)


Dessa finingar från Dolce & Gabbana kommer att användas flitigt kan jag lova!

De här köpte jag förra sommaren, och dom funkar bra i sommar med tror jag :)

Dom sista på bilden ovan kommer jag att sälja, det är ett par från Emporio Armani och jag fattar inte varför jag egentligen köpte dom då jag inte alls passar i modellen.





GUD!


Vad jag är dålig på att uppdatera här!
Jag har inte gjort så många knop idag alls, varit till läkaren en sväng för att kolla upp kroppen som beter sig skumt och fått lite info om ditten och datten.
Det var inget större fel på mig :) (mer än den kroniska mupp-sjukan) :)

Nu blir det plugg igen som vanligt, kämpar vidare med layout och informationskursen.
Håller på med ett arbete som ska vara inne nästa måndag och jag vet inte riktigt om det är min grej men det får lov att gå iaf :) måste ju få ett G på kursen iaf!

Ska försöka orka mig på en powerwalk senare, har ju bara slappat hela helgen så nu får jag skärpa mig igen :)

Hoppas att ni har en bra tisdag alla! Kramar

söndag 25 mars 2012

Härlig helg med fina människor!

Jag har bara varit den här helgen, glömt bort allt vad skola och plugg är, inga måsten och inga större planer och det har varit helt underbart skönt!

Umgåtts med familjen och nära och kära, ätit det godaste rådjuret nånsin (brorsan som jagar), druckit lite för mycket vin, skrattat lite för högt och lite för mycket (om man nu kan det :), sjungit karaoke på finlandsfärjan, varit på loppis med mamma, dansat fuldans med hunden och så vidare...

Helt underbart helt enkelt!

Nu ska jag sova så jag orkar med allt plugg i morrn, har massor med positiv energi med mig från helgen så det ska väl gå bra :)

Hoppas att er helg varit lika mysigt, Kram på er alla!