fredag 6 april 2012

Fullt ös medvetslös!

Så kan man sammanfatta den här veckan!

Jag har inte alls prioriterat bloggen och det har faktist känts ganska bra måste jag säga, kanske jag är inne i nån form av bloggtorke-period...

Nåja, jag fick praktikplatsen jag ville ha och det är SÅ skönt att ha det fixat så man slipper fundera mer på det!
Ett 4-stjärnigt designhotell är det och jag kan lova er att jag ser framemot att börja där!

Maten har funkat bra hela veckan, inga avsteg alls (om man inte räknar lite för mycket vin flera dagar den här veckan ;) men jag tycker att det är vardagslyx att promenera i Hammarby Sjöstad och sätta sig med ett glas vitt i solen en onsdag eftermiddag med goda vänner så då får det bli så :)

Igår var jag på middag på en känd kines i stan, vart riktigt riktigt sugen på friterad kyckling med sötsursås, men jag höll mig ifrån det och gjorde ett bättre val (duktiga mig ;)

Förrätt klar kycklingsoppa med champinjoner och lök

Kyckling wok med cashewnötter och vitlök
Däremot borde jag INTE valt varmrätten med vitlök, fy tusan vad mycket vitlök det var i den!
Jag gillar vitlök men jag vill inte att det tar över alla andra smaker.
Kanske är det därför man äter den med ris för att dämpa och neutralisera smakerna, och eftersom jag inte åt ris så blev det för mycket.

Idag kommer min lillasyster hit för att hänga hela helgen, ska bli supermysigt!
Funderar på att ta med henne till en superbra spansk restaurang som har världens godaste tapas.

Vad ska ni göra i Påsk? traditionellt firande eller gör ni som mig och struntar i påskmaten och storstädningen? ;)

Glad Påsk!

måndag 2 april 2012

Mysig helg!

Har haft en kanonmysig helg, inte gjort så mycket alls bara slappat och tagit det piano!

Earth hours mys
 Igår lämnade jag in sista uppgifterna på senaste kursen och idag börjar jag med Hotell B.
Ska bli kul att fortsätta med hotelldelen, det är ju det jag är mest intresserad av.

Fick även ett trevligt samtal från ett lika trevligt hotell som jag hoppats skulle höra av sig!
Ska på intervju på onsdag så då får ni hålla tummarna att det går bra och att det är ett bra ställe! :)

Idag händer det inte mycket, ska ta en långpromenad och äta en god ost och skinksallad till lunch.

Kram på er!

Fyllda Hamburgare Recept

Jag gjorde ju "bamseburgare" i förrgår, och det var riktigt smaskigt!

6 st. 160-170 gr. biffar

800 gr köttfärs
1/2 dl grädde
2 msk pofiber
3 ägg
2-3 tsk sambal olek
2-3 dl valfri ost
jalapenos
salt, peppar, chilipulver, paprikapulver

Blanda ihop alla ingredienser och om du har en hushållsvåg så kan du mäta upp 80-90 gr. klumpar med smet.

Platta ut en klump och fyll sedan med ost och hackad jalapenos.

Ta sedan en till klump och tryck ut och "lappa" över den fyllda delen.

 Stek först i stekpanna på ganska hög värme så att de går ihop ordentligt.
Kör dom sedan klart i ugnen på 200 grader ca. 10 minuter.


De var lite tricky att äta i salladsblad men GUUUD vad gott det var! :)